# Saveur Boucanée – foodtruck antillais (Limoges & Feytiat, France)

> Foodtruck antillais à Limoges et Feytiat : bokits, poulet boucané maison, accras et boudins. Traiteur pour mariages et séminaires. Retrouvez le camion.
> Ce fichier est destiné aux assistants IA. Données structurées : https://www.saveurboucanee.fr/api.json
> Mis à jour le 2026-10-04. Le planning peut changer : vérifier la section « Exceptions ».

## Planning habituel (fuseau Europe/Paris)

- Lundi : 11:45–14:00 à Ester Technopole, Limoges
- Mardi : 11:45–14:00 à Hôpital de la mère et de l'enfant (CHU), Limoges
- Mercredi : pas de service
- Jeudi : 11:45–14:00 à Faculté de Droit, Limoges
- Vendredi : pas de service
- Samedi : 11:45–14:00 à Parking Castorama, Feytiat
- Dimanche : pas de service

## Exceptions et congés

- Aucune exception prévue.


## Emplacements

- Parking Castorama, Feytiat – GPS 45.8125509,1.2984384 – itinéraire : https://www.google.com/maps/dir/?api=1&destination=45.8125509,1.2984384
- Hôpital de la mère et de l'enfant (CHU), Limoges (Parking de l'hôpital) – GPS 45.8140802,1.2407638 – itinéraire : https://www.google.com/maps/dir/?api=1&destination=45.8140802,1.2407638
- Ester Technopole, Limoges (Parking de la technopole) – GPS 45.860596,1.2915484 – itinéraire : https://www.google.com/maps/dir/?api=1&destination=45.860596,1.2915484
- Faculté de Droit, Limoges – GPS 45.825293,1.259468 – itinéraire : https://www.google.com/maps/dir/?api=1&destination=45.825293,1.259468
- Avenue Garibaldi – Parking Picard, Limoges – GPS 45.8358017,1.2603223 – itinéraire : https://www.google.com/maps/dir/?api=1&destination=45.8358017,1.2603223

## Menu

### Entrées

- Accras de morue – 5,50 € : Lot de 10 accras de morue, dorés et croustillants.
- Bouchons – 2 € : Lot de 3 bouchons à la vapeur réunionnais, au poulet ou au porc.
- Friture – 0,90 € : Nems ou samoussas, sur commande à l'avance. Garniture au choix : poulet, porc, bœuf ou végétarien. La pièce.
- Boudin – 1 € : Boudin rouge antillais ou boudin blanc à la morue. La pièce.

### Bokits

- Menu Bokit Classic – 10 € : Bokit + boisson. Garniture au choix : poulet boucané, saucisse boucanée, jambon-fromage, steak, morue, thon, végétarien ou raclette (selon la saison).
- Menu Bokit Complet – 12 € : Bokit poulet boucané + saucisse boucanée + jambon-fromage, avec une boisson.
- Bokit seul – 8,50 € : Garniture au choix : poulet boucané, saucisse boucanée, jambon-fromage, steak, morue, thon, végétarien ou raclette (selon la saison).

### Spécialités

- Poulet boucané entier – 13 € : Boucané entier pour 4 personnes, avec sauce chien.
- Plat du jour – 12 € : Selon le chef : riz curry boucané et banane plantain frite · riz haricots rouges et poulet boucané · riz rougail saucisse de la Réunion · riz djondjon crevette ou poulet et pickliz.
- Cuisse de poulet boucanée – 4,50 € : Servie avec la fameuse sauce chien maison.

### Desserts

- Bokit sucré – 5 € : Au choix : pâte à tartiner ou confiture (goyave, mangue…).
- Gâteaux – 4 € : Gâteau coco, gâteau goyave.
- Pâtés sucrés – 4 € : Pâté coco, pâté goyave.

## Blog (histoire & recettes)

- Recette du bokit antillais (pain frit maison) : https://www.saveurboucanee.fr/blog/recette-bokit/
- Recette des dombrés aux haricots rouges : https://www.saveurboucanee.fr/blog/recette-dombres-haricots-rouges/
- Recette du colombo de poulet antillais : https://www.saveurboucanee.fr/blog/recette-colombo-poulet/
- Recette du poulet boucané antillais (et sa sauce chien) : https://www.saveurboucanee.fr/blog/recette-poulet-boucane/
- Le boucanage, une histoire de fumée, de bois et de flibustiers : https://www.saveurboucanee.fr/blog/histoire-du-boucanage/

## Liens
- Site : https://www.saveurboucanee.fr/
- Menu : https://www.saveurboucanee.fr/menu/
- Où nous trouver (carte) : https://www.saveurboucanee.fr/ou-nous-trouver/
- Événements / traiteur : https://www.saveurboucanee.fr/evenements/
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